こんにちは。2児フルタイムワーママの葉っぱです。
皆さんは料理作りに電子レンジって使われていますか？
毎日の献立を考えて料理して・・また考えて料理して・・・エンドレス！ですよね。
子供には栄養のあるものを食べさせたいし、毎日買ってくるのは気が引けるし、コスパが悪い。。。たまには凝ったものを作りたい。そしてなるべく時短で作りたい！
そんな風にお考えの方に
今回は私の超超おすすめのレシピ本を紹介したいと思います。
今まで何冊かほかのレシピ本も購入しましたが、山本ゆりさんの本は身近な材料で時短、簡単、おいしい料理ができます。
レンジ調理って加熱時間が難しかったりしますが、レンジでここまで出来るのか！と今までのレンジ観を覆された本です。
もともとsyukonシリーズを持っていたのですが、このレンジシリーズ、特に
「syunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピ」 はめっちゃおすすめです。
我が家のヘビロテ本です。
↓レンジシリーズの前作もおすすめ↓
syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピはこんな人におすすめ！
- とにかくたくさんのレシピが載っているものが欲しい方
- 時短、簡単なレシピが知りたい方
- 読み物としても楽しみたい方
- 「レンジ調理でおいしいごはんが作れるの？」と疑問を感じている方
syunkonカフェごはんを購入したきっかけ
5年ほど前にお菓子を検索していて、たまたま山本ゆりさんのブログを見つけました。
その時作ったお菓子も簡単でおいしかったし、何より読んでいて面白かったので、ほぼ毎日チェックするようになりました。
当時産休中だったこともあり、ほぼ毎日ゆりさんの過去のレシピをあさっては作ってました。
我が家と同じくらいのお子さんもおられ、子育ての記事も時々書かれてたので、それでかなりハマりました。
そんな大好きなゆりさんだったので、本を購入するのは私には自然な流れでした。
ただ、たくさん本を出版されていてさすがに全ては買えず、、このsyunkonカフェごはんシリーズのみ買っていってる感じです。
syunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピをおすすめする理由
倍量（4人分）にも対応
これはもう一番くらいおすすめしたいポイントです。
今までのシリーズは二人分が多かったのですが、この本は4人分に対応してくれました！
フライパンであれば、調理中に調味料を増やしたりしやすいんですが、レンジだとそれができません。
加熱時間も、ちょっとの違いでまだ肉が生だったり、逆にカチカチになったりします。
調味料や水、加熱時間は単純に倍というわけではありません。
山本ゆりさんやスタッフの方々が試行錯誤され、編み出された分量、加熱時間です。
我が家は4人家族なのでかなり使えます！
ただ、加熱ムラができるものもあるみたいなので、同じ分量×2回でする方がいい場合もあるようです。
インデックスが使いやすく時短
作りたいものを、食材別、目的別に探せます。
そしてそして、これも超便利！なポイントなのですが、
例えば肉じゃがの場合、「鶏肉」だけでなく、「じゃがいも」「にんじん」「玉ねぎ」の欄全てに書いてあります。
なので、
じゃがいもが使いたいなぁ～
と思ったら、じゃがいもがメインではないおかずも探せるのです。
目的別では、「めん類」や「肉おかず」「副菜」「デザート」「人気レシピＢＥＳＴ15」などで分けられています。
これも見やすいですね。
食材、調味料は「多い順」ではなく「使う順」！
多くの場合、材料といえば、分量の多い順に書かれていますよね。
これの何が不便かというと、例えばしょうゆを大さじ2計ったあと、洗って砂糖大さじ1、でまたみりんを・・・・・
となり、計量さじを洗う手間が一つ増えます。
syukonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピでは、この手間を省くようなレシピの書き方がしてあります。
あとは基本的に野菜→お肉やお魚の順番に書かれていて、途中でまな板を洗ったりしなくてもいいようになっています。
かなり使いやすいよ～
レンジ調理している間に他の物が作れる
これが時短ポイントです。
この本がというより、レンジ調理のメリットですね。
レンジ調理中はほったらしなので、その間にサラダの野菜を切ったり、味噌汁を作ったり、少し後片付けをしたり・・・・・
主菜をレンジで、副菜はフライパンで！という風に同時進行できます。
時間を有効活用できますね！
中身がとにかく盛りだくさん
開いたところの本のカバー部分にもレシピが載っていたり、レンジコラムとして、「野菜だけの加熱時間」や知っていると便利な「レンジの便利な活用法」、「温め直しのコツ＆温めるとおいしいもの」などレンジの魅力が存分に書かれています。
メロンパンをチンするのは私も元々していて、おすすめです♪
あと、「質問コーナー」やドラマ仕立ての「禁断の恋レシピ」などゆりさんの面白さが溢れる他のレシピ本にはなかなかない読み物もあります。
要所要所でゆりさんの優しさ、サービス精神が垣間見える、そんなレシピ本です。
使用する際の注意点
私がやりがちだったのが、気づけばレンジで作る物ばかりで献立を考えていた！ということです。
これにより、レンジ待ちが増え結局時間がかかるっていう。。。
そして、レンジの優先順位を決めること。
これ先にやっとけばよかった～
が、たまに起きます。
熱すぎると子供が食べられないので、冷めにくいおかずを先にレンジし、ごはんなどを後にするなど考えて使っています。
まとめ
とにかく使いやすくて、読んでいて面白くて、時々ほろりときて・・・（レシピ本なのに！）何より簡単で美味しくて、買ってよかった本の一つです。
レンジは手抜きという概念をくつがえす絶品レシピが、お菓子も含め149品！
そして「レンジでもっと！」は740円+税というなんとも良心的なお値段です。
是非活用してみて下さい。
↓シリーズの前作もおすすめ↓
楽天ユーザーさんはこちらもおすすめ！
↓その他の時短ワザはこちらの記事も参考にしてください。↓
コメント